香格里拉集团与海洋管理委员会（MSC）携手合作，在中国区四个城市启动可持续海产品推广活动。此次活动以MSC认证的西澳大利亚岩龙虾为主打产品，通过新鲜、美味、健康的美食体验向公众倡导可持续餐饮消费理念。

香格里拉集团此次选用的西澳大利亚岩龙虾是珍贵野生海鲜品种，生长于清澈纯净的印度洋海域。西澳岩龙虾在世界各地都享有美味和品质的盛誉，并因良好的可持续种群资源和渔业捕捞管理，于2000年获得MSC可持续渔业认证。

使用MSC认证产品制作的山椒汁澳洲岩龙虾

　即日起至10月31日期间，北京、上海、广州、深圳四个城市的指定香格里拉集团酒店将选取MSC认证的西澳岩龙虾为主要食材，为客人打造来自蔚蓝海洋的金秋飨宴，以此促进公众对可持续海产品的关注，倡导以健康消费支持环境保护的生活方式。

自与MSC合作以来，香格里拉积极实践可持续采购战略。香格里拉集团行政总厨Gael Moureau表示：“我非常欣喜地看到过去一年中，我们与MSC的合作不断发展与深化。今年，我们在MSC认证的十七个海产品种类的基础上，增加了六个新认证的海产品，从而更大程度的支持海洋环境的可持续发展。今年4月初，包括中国大陆及香港在内的53家香格里拉集团酒店已陆续将这些新的海产品引入餐桌。这些都是我们在可持续发展之路上的积极举措。”

北京中国大饭店夏宫中餐厅出品的三丝松茸澳洲岩龙虾

香格里拉集团是全球知名的酒店及不动产投资的开发者、持有者和运营者，业务涉及酒店、写字楼、商用地产及服务式公寓和住宅。集团其他主要业务还包括酒店管理服务和可售型物业开发。目前，集团拥有及管理遍布全球超过75个目的地100多家香格里拉酒店、嘉里酒店、今旅酒店和盛贸饭店。立足于亚洲，香格里拉集团有众多酒店及综合体项目正在筹措中，分布在澳大利亚、巴林、中国大陆、柬埔寨、印度尼。

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